留言互动送福利，佛山市场监管陪你欢乐闹元宵
明天就是元宵节啦
佛山市市场监督管理局提前祝大家
元宵节快乐💐
说起元宵，当然少不了汤圆
不过，年年吃汤圆
你们对汤圆真的了解吗？
敢不敢来挑战下
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消费者应在超市等正规食品销售场所或渠道购买汤圆，同时仔细查看包装上食品标签内容是否齐全。按照《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）要求，直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括：食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等9大项目，及其他需要标示的内容。不要购买或食用无标签或标签信息不全、内容不清晰，掩盖、补印或篡改标示的汤圆。
按照有关国家食品安全标准要求，在制造或加工食品时使用的，并存在于产品中的任何物质（包括食品添加剂），都需要在食品配料表中一一标示。加入量超过2%的配料，应按制造或加工食品时加入量从高到低依次排列。
消费者在选购汤圆时，可以先查看配料表，了解产品的配料使用情况，再决定购买哪种产品。配料中若含有可能导致过敏的食品及其制品，如含有麸质的谷物及其制品、花生及其制品等，厂家一般会（不是必须）在配料表中使用易辨识的名称，或在配料表邻近位置加以提示；加工过程中可能带入上述食品或其制品，也宜在配料表临近位置加以提示。
此外，易敏人群在挑选或食用汤圆时需注意仔细查阅配料表，以及配料表临近位置是否有提示信息。
产品标签上的生产日期和保质期要重点查看。选购汤圆时，建议购买保质期内的品质稳定产品，不要购买已过保质期的产品。
按照有关食品安全标准要求，在预包装汤圆的标签上都标示着贮存条件。如速冻汤圆一般要求在-18℃条件下储存，无论在选购产品时还是购买后，都应确保产品贮存在标签标示的贮存条件下。
此外，通常在汤圆包装标签上，厂家一般会给出合理的烹煮建议，消费者可参考以获得最佳口感。
根据国家相关标准要求，汤圆标签上还会提供营养标签。营养标签主要包括：表格形式的“营养成分表”，以及解释营养成分水平高低的“营养声称”和解释健康作用的“营养成分功能声称”。
其中，营养成分表至少应标出5个要素（能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠）的含量及其占营养素参考值（NRV）的百分比。消费者可根据营养素参考值和自身状况选择食用。
一般而言，甜味汤圆（元宵）的主要配料包括糯米粉、变性淀粉、白砂糖等，由于糖和油的含量相对较高，建议消费者适量食用，尤其是消化系统相对较弱的老年人和儿童更要注意食用量，糖尿病和心脑血管病等特殊疾病患者更要谨慎食用。
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来源：科学辟谣、贵州市场监管、武汉市场监管、市说新语编辑：吕晓如校审：钱飞飞、郭子宁、李敏贤、郭嘉懿声明：版权归原作者所有，如有侵权，请联系删除
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